化学名称:三氯蔗糖
别名:蔗糖素
分子式:C12H19Cl3O8
分子量:397.63
CAS No. :56038-13-2
执行标准:GB 25531-2010
性状
白色结晶性粉末。
用途
• 食品加工中用作甜味剂;
包装
• 净重:25千克;
• 外用聚丙烯编织袋或纸塑复合袋,内衬聚乙烯塑料袋。
技术指标
项 目 |
指标 |
三氯蔗糖(以干基计),ω/% ≥ |
98.0~102.0 |
比旋光度am(20℃,D)/[ (°)·dm2·kg-1] |
+84.0~+87.5 |
水分,ω/% ≤ |
2.0 |
灼烧残渣,ω/% ≤ |
0.7 |
水解产物 |
通过检验 |
相关物质 |
通过检验 |
甲醇,ω/% ≤ |
0.1 |
铅(Pb)/(mg/kg) ≤ |
1 |